Immergée dans le paysage évocateur des contreforts de Reggio Emilia, dans un lieu d´une rare beauté et facilement accessible, se trouve une cave certifiée biologique avec agritourisme, prête à enchanter tous ceux qui souhaitent s´immerger dans un environnement unique et luxuriant. Ce complexe extraordinaire s´étend sur un total de 42 hectares, sur un territoire varié et riche en potentialités : 11 hectares sont consacrés à des vignobles soignés avec amour, où poussent harmonieusement des variétés prestigieuses, du Pinot Noir raffiné au Cabernet Sauvignon corsé, en passant par le Sauvignon Blanc vif et les Graspa Rossa, Salamino, Malbogentile et Marzemino indigènes. Un territoire unique qui allie tradition et innovation, garantissant une production annuelle de plus de 50 000 bouteilles de vins de qualité supérieure.
À cela s´ajoutent 2 hectares d´oliveraies, avec plus de 1 100 arbres qui donnent vie à une huile biologique de très haute qualité, et 1 hectare de noyers, sans oublier le verger, les bois, les pâturages et les terres arables. Le cœur battant de l´entreprise est une structure moderne d´environ 1 700 mètres carrés, qui abrite une ferme avec un restaurant caractéristique et raffiné, capable d´accueillir confortablement entre 80 et 100 convives à l´intérieur. Les espaces s´ouvrent sur de splendides terrasses panoramiques, idéales pour les dîners et les événements en plein air, avec une capacité supplémentaire de 80 places.
De là, la vue se perd entre les collines et les vignobles, offrant un tableau naturel qui procure des émotions à chaque regard. La cave à vin, cœur technologique et artistique de la cave, dispose de cuves d´une capacité totale de 640 hectolitres et de 23 barriques, dont 18 barriques, qui permettent de produire environ 55 000 bouteilles de vin biologique d´excellente qualité par an. Toutes les étapes de la vinification ont lieu sur place, ce qui garantit un contrôle rigoureux et un savoir-faire artisanal qui se reflète dans chaque bouteille.
Outre la production de vin, la cave se distingue par une petite mais précieuse acétaïa, où est conservé un vinaigre balsamique caractéristique, symbole d´un territoire et d´une tradition millénaire. La structure récemment construite est moderne, efficace et économiquement saine, prête pour un développement ultérieur. La ferme offre une expérience authentique et immersive, avec un fort potentiel dans le secteur de l´hospitalité et des événements, tels que les mariages et les réunions d´entreprise.
Le terrain, qui bénéficie d´une exposition idéale et d´un microclimat favorable, offre également la possibilité de planter de nouvelles vignes et d´augmenter ainsi la production de vin. Cet investissement représente une opportunité unique pour ceux qui souhaitent combiner une passion pour le vin et l´hospitalité avec une entreprise solide et en pleine croissance. Dans un coin de l´Émilie au charme intemporel, au cœur des terres matissiennes, cette entreprise est prête à raconter de nouvelles histoires d´excellence et d´innovation, en gardant toujours vivant le lien avec les traditions les plus authentiques.