En una posición dominante sobre las onduladas colinas del Valle de Itria, entre Ostuni y Ceglie Messapica, se alza un exclusivo complejo turístico-residencial inmerso en un evocador entorno rural de aproximadamente 27.000 metros cuadrados. Situado en la contrada Difesa San Salvatore, este rincón de tranquilidad y auténtica belleza se compone de una granja histórica hábilmente renovada y una villa moderna de nueva construcción, ambas con piscina privada, entrada independiente, sistemas tecnológicos de vanguardia y acabados de primera calidad.
La granja, de dos niveles, conserva todo el encanto de los antiguos edificios de Apulia, con su fachada de piedra vista, techos abovedados y suelos de cemento originales, hábilmente recuperados y enriquecidos con inserciones contemporáneas. En la planta baja hay tres dormitorios con cuartos de baño en suite (uno de ellos con bañera de diseño), una sala de estar, un comedor con servicio, una cocina profesional con salida a un patio sombreado y una pequeña sala con chimenea y asientos de obra. Las flanquean cinco habitaciones independientes, todas con baño, accesibles desde el camino de entrada exterior, cuatro de ellas construidas con materiales de bajo consumo y una reconvertida a partir de un antiguo horno. Desde el patio, una escénica escalera de mampostería, realzada por un sistema de iluminación nocturna, conduce a la terraza panorámica de la masía: un amplio espacio, amueblado con elegantes sofás de mampostería y cojines, bordeado por parapetos de cristal transparente, desde el que se disfruta de una impresionante vista de la campiña circundante. En el sótano hay un moderno SPA completo con baño turco, sauna de madera natural, zona de relajación y zona de masajes, así como una sala de instalaciones equipada con bombas de calor, paneles solares, sistema de almacenamiento de agua conectado al pozo artesiano y sistemas de frío/calor y domótica para cada habitación. La zona exterior del cortijo está pavimentada en parte con baldosas tradicionales de chianche, y alberga una piscina de 40 metros cuadrados con baldosas de gres, un solárium equipado, zonas verdes con olivos centenarios, árboles frutales y dos robles monumentales, uno de los cuales está iluminado para crear un ambiente único. La zona se completa con un aparcamiento con estación de recarga eléctrica, un generador de 110 Kva y un cuarto para bicicletas con banco taller.
La moderna villa, también en dos niveles, presenta líneas esenciales y grandes superficies acristaladas. En la planta baja, la zona de estar es un gran espacio abierto con cocina amurallada, comedor y sala de estar, desde donde se disfruta de una doble vista: a la pérgola y la piscina, por un lado, y al campo, por el otro. La zona de noche consta de tres dormitorios y tres cuartos de baño, uno de ellos en suite con acceso independiente desde el exterior. El sótano alberga un lavadero completo, así como una sala de instalaciones equipada también con bomba de calor, panel solar y sistema domótico. Una escalera de obra conduce a la terraza panorámica de la villa, desde la que se divisan a lo lejos las ciudades de Ostuni y Ceglie Messapica, creando un marco visual de rara belleza. Externamente, la villa está rodeada por una zona pavimentada con dos grandes agaves, una zona de barbacoa y una piscina de uso exclusivo (revestida de gresite), también de aproximadamente 40 metros cuadrados, con un solárium con vistas a un pequeño viñedo
Todo el complejo se utiliza actualmente como alojamiento de alto nivel y también es perfectamente adecuado para uso residencial privado o gestión mixta. Un lugar exclusivo, donde la elegancia arquitectónica se encuentra con la naturaleza, en una de las zonas más auténticas y codiciadas de Apulia.