A Tenuta del Colle é uma esplêndida ilha verde em Gubbio, na Úmbria, o coração verde da Itália.
Imersa na paz do campo, apenas a 6 km da cidade, a Tenuta está localizada no centro de uma grande propriedade, estendendo-se por 15 hectares, agora restaurada e cultivada de acordo com os princípios da agricultura biológica. A propriedade é composta por vários edifícios. O mais antigo foi habilmente restaurado e é uma estrutura que combina, numa combinação feliz e equilibrada, ambientes antigos e novos confortos.
As outras propriedades estão a ser restauradas, como se pode ver no projeto e no vídeo.
Numa posição excelente para visitar os principais centros de interesse histórico da Úmbria, das Marcas e da Toscana, uma região vizinha, a Tenuta é hoje um oásis de paz perto do caminho franciscano. Os dias são frescos e silenciosos e, à sombra das árvores, o sossego é interrompido apenas pelos sons dos animais e da fauna autóctone da Tenuta.
A propriedade, que fazia parte de um importante complexo territorial, tem a sua própria fonte de água de excelente qualidade, que era utilizada para fazer girar a roda de um moinho próximo. Ainda hoje existem fontes por onde corre a água que alimenta um tanque com peixes vermelhos, de um pequeno e romântico lago coberto de salgueiros-chorões, e que rega a valiosa horta biológica.
Passeios maravilhosos nos arredores, onde ao amanhecer é fácil avistar veados a pastar nos campos.
É uma base ideal para provar os sabores típicos da gastronomia local ao km 0, participar em actividades locais ou simplesmente deixar-se embalar pela suave paisagem da Úmbria.
Quando a renovação estiver concluída, a estrutura será composta por:
- uma área que serve a quinta com estábulos para cavalos, um edifício para equipamento agrícola e uma sala de serviço para painéis solares