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A Tenuta del Colle é uma esplêndida ilha verde em Gubbio, na Úmbria, o coração verde da Itália.

Imersa na paz do campo, a apenas 6 km da cidade, a Tenuta está localizada no centro de uma grande quinta, com mais de 15 hectares, agora restaurada e cultivada de acordo com os princípios da agricultura biológica. A propriedade é composta por vários edifícios. O mais antigo foi habilmente restaurado e é uma estrutura que combina, numa combinação feliz e equilibrada, ambientes antigos e novos confortos.

As outras propriedades estão em processo de restauração, como se pode ver no projeto e no vídeo.

Numa posição excelente para visitar os principais centros de interesse histórico da Úmbria, das Marcas e da Toscana, uma região vizinha, a Tenuta é agora um oásis de paz perto do caminho franciscano. Os dias são frescos e silenciosos e, à sombra das árvores, o sossego é interrompido apenas pelos sons dos animais da propriedade e da fauna autóctone.

A propriedade, que fazia parte de um importante complexo territorial, tem a sua própria fonte de água de excelente qualidade, que era utilizada para fazer girar a roda de um moinho próximo. Hoje, ainda existem fontes de onde jorra a água que alimenta uma piscina com peixes vermelhos, um pequeno e romântico lago coberto de salgueiros-chorões e rega a valiosa horta biológica.
É maravilhoso passear nos arredores, onde ao amanhecer é fácil avistar corços a pastar nos campos.

É uma base ideal para provar os sabores típicos da gastronomia local ao km 0, participar em actividades locais ou simplesmente deixar-se embalar pela suave paisagem da Úmbria.

Quando a renovação estiver concluída, a estrutura será composta por

- por uma área que serve a quinta com um estábulo para cavalos, um edifício para equipamento agrícola e uma sala de serviço para painéis solares;

- por um grande parque de estacionamento;

- por um primeiro edifício, atualmente em renovação, que incluirá uma zona de restauração com serviços, 4 quartos duplos e uma sala com sauna e piscina interior;

- por um segundo edifício onde se situará a receção e os espaços de convívio para o pessoal;

- por um terceiro edifício, já completamente renovado, que incluirá no rés do chão uma grande sala de relaxamento e n.º 4 apartamentos de luxo e no primeiro andar uma sala de estar com um quarto. 4 e no primeiro andar uma sala de estar e 5.

Uma piscina exterior ainda por construir.